হিমসাগর (প্রিমিয়াম)

‘পৃথিবীর যতগুলো মিষ্টি আম আছে তার মধ্যে হিমসাগর বা ক্ষীরশাপাত আম অন্যতম। বাংলাদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় আম এটি । রাজশাহী ও চাইপাই নবাবগঞ্জে এই আম বাণিজ্যিক আকারে আই আম প্রচুর চাষ করা হচ্ছে। প্রতিটি আম বাছাই করা। সাইজে বড় ,৪ থেকে ৫ টা আমেই এক কেজি হয়ে যায়। এই আমের মিষ্টি সুগন্ধ ও স্বাদ পৃথিবীর অন্যান্য আমের থেকে ভিন্ন। তাই সারা পৃথিবীতে স্বাদ ও গন্ধের জন্য এই আম বাণিজ্যিক ভাবে বহুল পরিমানে চাষ করা হয় । হিমসাগর আম এতোই জনপ্রিয় যে , এই আমকে আমের রাজা বলা হয় ।